Ilegalna destilerija viskija otkrivena posle 2 veka: „Bilo je to popriše rata proizvođača pića i poreznika“

Arheolozi su otkrili tajnu, ilegalnu destileriju viskija skrivenu u zabačenoj jaruzi u Škotskoj više od 200 godina, piše BBC. Tim je otkopao deo ilegalnog kazana korišćenog za pravljenje viskija, kao i kamenje i drveni stub male zgrade u kojoj se nekada nalazila oprema.

Ilegalna trgovina viskijem cvetala je krajem 18. i početkom 19. veka u Škotskoj nakon Zakona o akcizama iz 1788. godine, kojim je zabranjena upotreba malih kućnih kazana. Arheološki tim Nacionalnog fonda za Škotsku (NTS) i volonteri došli su do ovog otkrića u Nacionalnom rezervatu prirode Ben Louers u blizini Kilina.

Preporučujemo

Arheolozi su sumnjali da je kamena struktura u jaruzi na potoku Louers Bern skrivala ilegalni kazan.

Iskopavanje je otkrilo ostatke kolibe, uključujući ognjište, odvod ispod kamenog poda i drveni stub koji je držao krov zgrade.

Tim je bio uzbuđen što je pronašao komad legure bakra za koji veruju da je služio kao prsten za povezivanje dva dela kazana. Iz NTS-a su naveli da je sada poznato pet takvih skrovišta u rezervatu, ali da je ovo prvo mesto gde je pronađen deo bakarnog kazana.

- Ovo je divan primer kako arheologija može ispričati uzbudljivu priču o krijumčarenju alkohola koja bi inače bila izgubljena u vremenu – rekao je Derek Aleksander, šef arheologije u NTS.

On je dodao da je oblast Ben Louers bila „poprište rata u nadmudrivanju između ilegalnih proizvođača viskija i poreznika koji su pokušavali da ih uhvate početkom 19. veka“.

- Oni koji su pekli rakiju u ovoj kolibi pažljivo su birali lokaciju kako bi bili dobro skriveni. Ova koliba je odlično sakrivena uz jedan krak potoka Louers Bern, smeštena u jaruzi gde postoji blaga krivina koja zaklanja mesto i uzvodno i nizvodno. Ljudi koji su ovde pravili viski znali su šta rade i moguće je da vlasti nikada nisu zaplenile ovaj kazan – rekao je Aleksander.

Moguće da je bakarni prsten ostavljen slučajno, dodao je, nakon što su krijumčari u žurbi rasklopili opremu.

- Ilegalni proizvođači viskija putovali bi sa malo tereta i ostavljali malo tragova, pa je ovakav nalaz posebno redak i uzbudljiv. To nam daje uvid u aktivnost koja je nekada bila rasprostranjena u brdima Ben Louersa i koju su mnogi videli kao čin narodnog otpora – rekao je on.

Pronalazak je napravljen u okviru projekta „Pioneering Spirit“, koji je identifikovao 30 mesta ilegalne destilacije širom Škotske.

(Telegraf Nauka/BBC)