Flaširana voda u koju svi imaju poverenje mogla bi biti najrizičnija

U zapadnim visoravnima Gvatemale, istraživači su otkrili da bi voda za piće u koju ljudi najviše veruju zapravo mogla biti najrizičnija.

Flaširana voda iz dopunjivih kontejnera — koja se smatra najbezbednijom opcijom — često je bila kontaminirana opasnim bakterijama, dok su zaštićeni javni bunari bili najčistiji.

Preporučujemo

Nedavno istraživanje u Gvatemali pod vođstvom istraživača sa Državnog univerziteta Vašington otkrilo je da izvori vode za piće koji se naširoko smatraju čistim i bezbednim često sadrže opasne bakterije.

Istraživanje se fokusiralo na zapadne visoravni Gvatemale, gde su naučnici uporedili ono što ljudi misle o vodi koju piju sa onim što laboratorijski testovi zapravo pokazuju. Mnogi stanovnici su smatrali flaširanu vodu prodavanu u velikim dopunjivim kontejnerima najbezbednijom opcijom.

Međutim, testiranje je pokazalo da, od 11 ispitanih izvora vode, flaširana voda ima najveću verovatnoću da sadrži koliformne bakterije, koje ukazuju na fekalnu kontaminaciju.

„Otkrili smo da postoji jasan nesklad između onoga što ljudi veruju o bezbednosti vode i onoga što se zapravo dešava u njihovim domovima, a to može imati velike posledice po javno zdravlje“, kažu istraživači.

Zašto nepouzdana voda za piće ostaje globalna pretnja

Nepouzdana voda za piće nastavlja da bude ozbiljan globalni zdravstveni problem. Više od četiri milijarde ljudi širom sveta nema pristup pouzdano kontrolisanoj vodi, a fekalna kontaminacija doprinosi milionima slučajeva bolesti sa dijarejom svake godine, naročito među decom. Kontaminirana voda je takođe sve više povezana sa širenjem bakterija otpornih na antimikrobne preparate.

„Razumevanje kako ljudi vide bezbednost vode je ključno za poboljšanje javnog zdravlja. Kad ljudi veruju da je njihova voda bezbedna, ne preduzimaju dodatne mere opreza, ali kad vide rizik - menjaju svoje ponašanje“, kažu istraživači.

Istraživački tim je ispitao 60 domaćinstava, podeljenih ravnomerno između urbanih i ruralnih oblasti, i prikupio uzorke vode iz nekoliko izvora, uključujući flaširanu vodu, vodu iz vodovoda, bunarsku, izvorsku i filtriranu vodu. Uzorci su analizirani na prisustvo koliformnih bakterija, ešerihije koli, i organizama otpornih na antibiotike, kao što su ESBL i CRE. Ove bakterije mogu da prežive mnoge obično korišćene antibiotike i da izazovu infekcije koje je teško lečiti. Iako ESBL i CRE često bezazleno žive u ljudskim crevima, mogu izazvati tešku bolest ako uđu u urinarni trakt ili krvotok.

Flaširana voda je pokazala neočekivanu kontaminaciju

Uprkos širokom poverenju, flaširana voda je imala šest puta veću verovatnoću da bude pozitivna na koliformne bakterije u odnosu na druge izvore vode. Samo 17% uzoraka flaširane vode zadovoljilo je standarde Svetske zdravstvene organizacije za bezbednu pijaću vodu.

Flaširana voda je glavni izvor pijaće vode za mnoga domaćinstva u Gvatemali. Veliki kontejneri se obično pune u lokalnim postrojenjima za prečišćavanje ili na stanicama za punjenje u komšiluku, gde se voda tretira, zatvara i dostavlja u domove i firme.

„Problem obično nije u tome kako je voda flaširana — već u onome što se dešava nakon toga. Ovi kontejneri mogu biti nepravilno skladišteni, a uređaji za točenje se ne čiste redovno, i mislimo da to može stvoriti idealne uslove za rast bakterija“, kažu istraživači.

U svim testiranim uzorcima, koliformne bakterije su detektovane u 90% izvora vode, E. coli u 55%, a ESBL u 30%. CRE bakterije su bile manje zastupljene, ali su pronađene u nekim uzorcima iz kućnih vodovoda. Prisustvo ovih organizama u vodi za piće je posebno zabrinjavajuće jer mogu širiti otpornost na antibiotike čak i kad ne uzrokuju neposrednu bolest.

Koji izvori vode su bili najbezbedniji

Voda uzeta direktno iz zaštićenih javnih bunara imala je najniže nivoe kontaminacije, iako su stanovnici ove izvore rangirali niže u pogledu percipirane bezbednosti. Ovi zapečaćeni, hlorisani javni bunari nisu pokazali koliformnu kontaminaciju i prisustvo bakterija E. coli, ESBL ili CRE.

Međutim, nakon što je komunalna voda sprovedena u domove, kontaminacija se oštro povećala. Više od 65% uzoraka iz domaćinstava sadržalo je koliformne bakterije, dok je 28% bilo pozitivno na E. coli , 11% na ESBL i 11% na CRE.

Studija je takođe istakla kako kulturna verovanja utiču na svakodnevno ponašanje. Ljudi koji veruju u bezbednost svog izvora vode manje su skloni da je prokuvaju ili tretiraju, a oni koji se oslanjaju na flaširanu vodu često preskoče čišćenje sistema za točenje.

„Naši rezultati sugerišu da verovanja o bezbednosti vode mogu doprineti kontaminaciji jer ljudi ne preduzimaju iste higijenske korake u slučaju izvora kojima veruju kao što bi to mogli činiti sa drugim, manje pouzdanim izvorima“, kažu istraživači.

(Telegraf Nauka/Science Daily)