Riblje ulje može nanositi štetu vašem mozgu, pokazuje nova studija

Riblje ulje se dugo hvali zato što osnažuje mozak, ali novo istraživanje sugeriše da bi situacija mogla biti složenija.

Naučnici su otkrili da kod ljudi sa ponovljenim blagim povredama glave ključna omega-3 masna kiselina u ribljem ulju — EPA — možda zapravo ometa sposobnost mozga da se sam oporavi. Umesto da doprinosi oporavku, izgleda da čini slabijom stabilnost krvnih sudova, ometa signale izlečenja i čak pomaže štetnom nakupljanju proteina povezanom sa kognitivnim propadanjem.

Preporučujemo

Tako da riblje ulje možda baš i ne podstiče mozak kao što ljudi misle — u određenim uslovima može čak i sprečavati oporavak. Nova studija sa Medicinskog univerziteta Južne Karoline pokreće novu zabrinutost u pogledu ribljeg ulja kao suplementa, naročito kod osoba koje doživljavaju ponovljene blage traumatske povrede mozga.

Istraživači kažu da ovi uveliko korišćeni suplementi, često predstavljani kao zaštita za mozak, zapravo mogu ometati izlečenje nakon povrede. Istraživanje se fokusiralo na biološke procese uključene u obnovu moždanih krvnih sudova nakon povrede.

Rastuća popularnost omega-3 suplemenata

Interesovanje za omega-3 masne kiseline, ključne komponente ribljeg ulja, raste veoma brzo. Ovi suplementi se sad javljuju ne samo u obliku kapsula, već i u pićima, alternativama mlečnim proizvodima i u grickalicama. Suplementi od ribljeg ulja su svuda i ljudi ih koriste zbog niza razloga, često bez jasnog razumevanja njihovih dugoročnih efekata.

„Međutim, što se neuronauke tiče, još ne znamo da li mozak reaguje pozitivno ili negativno na ovaj suplement. Zato je naša studija prva takva studija u ovoj oblasti“, kažu naučnici.

EPA identifikovana kao potencijalna slaba tačka u oporavku mozga

Istraživači su otkrili takozvanu metaboličku ranjivost zavisnu od konteksta. Jednostavno rečeno, to znači da promene u načinu na koji ćelije koriste energiju mogu smanjiti sposobnost mozga da se oporavi pod određenim uslovima.

Izgleda da je ta ranjivost povezana sa nakupljanjem eikozapentaenoinske kiseline (EPA), jedne od glavnih omega-3 masnih kiselina u ribljem ulju. Viši nivoi EPA u mozgu su u eksperimentalnim modelima povezani sa slabijim oporavkom nakon povrede.

Ne ponašaju se sve omega-3 masne kiseline na isti način. Dokozaheksaenoinska kiselina ili DHA je dobro poznata po svojoj korisnoj ulozi u mozgu i bitan je deo neuronskih membrana. EPA, međutim, ima drugačiji put. Manje je inkorporirana u strukture mozga, a njeni efekti mogu varirati zavisno od dužine prisustva i okolnih bioloških uslova. Stoga dugoročan uticaj omega-3 na oporavak mozga i adaptaciju krvnih sudova ostaje nejasan.

Eksperimenti povezuju ishranu, biologiju mozga i oporavak

Da bi bolje razumeli ove efekte, istraživači su koristili niz modela da povežu ishranu, funkciju mozga i izlečenje. Na miševima su ispitivali kako dugotrajna upotreba ribljeg ulja utiče na odgovor mozga na ponovljene blage udare u glavu. Fokusirali su se na signale vezane za stabilnost i obnovu krvnih sudova.

Takođe su proučavali mikrovaskularne endotelne ćelije ljudskog mozga, koje čine deo barijere između mozga i krvotoka. U tim ćelijama, EPA, ali ne DHA, povezana je sa smanjenim kapacitetom za oporavak, što se slaže sa nalazima iz životinjskih modela.

Da bi se nalazi proširili na bolest u stvarnom svetu, izvedena je postmortem analiza moždanog tkiva osoba sa dijagnozom hronične traumatske encefalopatije (CTE) koje su imale istoriju ponovljene povrede mozga.

Rezultati imaju implikacije po preciznu ishranu, terapeutske strategije i dizajn dijetetskih intervencija usmerenih na povredu mozga i neurodegeneraciju.

Ključni nalazi studije

Studija je identifikovala nekoliko glavnih obrazaca.

– EPA izaziva neurovaskularnu nestabilnost, koja pokreće perivaskularnu tauopatiju i kognitivno propadanje nakon traumatske povrede mozga (TBI).

– EPA reprogramira kortikalne transkripcione reakcije i potiskuje angiogene signale nakon traumatske povrede mozga.

– Korišćenje EPA pod dopustivim metaboličkim uslovima narušava angiogenezu i endotelni integritet, rekapitalirajući cerebrovaskularnu disfunkciju nakon traumatske povrede mozga.

- CTE mozak pokazuje neurovaskularno i reprogramiranje metabolizma masnih kiselina u skladu sa ranjivošću povezanom sa EPA.

Značenje nalaza za upotrebu ribljeg ulja

Istraživači naglašavaju da studiju ne treba tumačiti kao opštu zabranu ribljeg ulja. Ne tvrdi se da je riblje ulje dobro ili loše na neki univerzalan način. „Naši podaci ističu da je biologija zavisna od konteksta. Moramo razumeti kako se ovi suplementi ponašaju u telu tokom vremena, umesto da pretpostavljamo isti efekat kod svakoga“, kažu autori.

Istraživači se nadaju da će njihov rad podstaći pažljivije ispitivanje omega-3 suplemenata, kako u kliničkom okruženju, tako u široj javnosti. Njihovi eksperimenti su se fokusirali na specifičan scenario, ponovljene blage povrede mozga, i koristili su CTE tkivo sa ciljem pomoćnog osmatranja, a ne direktnog dokaza uzročno-posledične veze.

Kao u svakoj studiji, postoje značajna ograničenja. U ljudskom CTE tkivu se mogu uočiti obrasci, ali se ne može dokazati šta ih je izazvalo. Takođe se ne mogu uključiti sve varijable koje oblikuju obradu omega-3 u stvarnom životu, uključujući ishranu, zdravstveno stanje i stil života.

Naučnici planiraju da nastave istraživanje kako se EPA kreće kroz telo, uključujući kako se apsorbuje, transportuje i distribuira. Posebno ih zanimaju mehanizmi koji kontrolišu kretanje masnih kiselina.

„Ovaj rad je početna tačka, ali značajna. Otvara nov razgovor o preciznoj ishrani u neuronauci i daje okvir za postavljanje boljih i proverljivijih pitanja“.

(Telegraf Nauka/Science Daily)